С незапамятных времен чугунная посуда является лучшей для приготовления пищи, с этим утверждением согласится любой профессиональный кулинар. Всем известно, что пища, приготовленная на открытом огне, имеет свой неповторимый вкус и аромат. Чугунная решетка для стейков – это уникальный инструмент для приготовления на открытом огне  сочных стейков из рыбы или мяса, ароматных колбасок, а также овощей, грибов и пр.

Традиционной проблемой обычных решеток из нержавеющей стали, является пригорание продукта к самой решетке. Особенно рыба… Вы наверняка сталкивались с проблемой прилипания на обычной решетке гриль — после приготовления рыбу приходится отрывать от решетки, и получившееся блюдо выглядит неаппетитно. Теперь ваши блюда всегда будут не только вкусными, но и красивыми! С чугунной решеткой для стейков вы навсегда избавитесь от этой проблемы!

Преимущества чугунной решетки для стейков:

— универсальность – решетка является достаточно простым и удобным приспособлением. Её можно использовать почти на любой модели тандыра, жаровне, костровнице, гриле, в духовке… и даже на охоте или рыбалке. На костровой подставке с чугунной решеткой можно не только пожарить мясо и рыбу, но и удобно вскипятить чайник и приготовить любое блюдо в котелке.

— долговечность – чугун, особенно с фарфоровым покрытием, не боится влаги и не ржавеет, не деформируется под воздействием температур, при этом быстро прогревается. Благодаря высокой температуре, до которой может раскалиться чугун, мясной сок останется в стейке, придав дополнительную нежность мясу.

— эстетичность – блюдо готовится по правильной технологии, а наличие специальных секций в решетке придаёт готовящемуся блюду интересный рисунок. Теперь вы сможете сделать стейк, как в лучших ресторанах!

Решетки покрыты специальным керамическим покрытием, что облегчает процесс очистки, улучшает антипригарные свойства. Относится к элитному сегменту кухонной посуды. Приготовленную еду можно держать в холодильнике, не боясь окисления поверхности решетки, без опасения за то, что блюдо потемнеет или будет иметь запах металла. После разогрева, приготовленное, вновь будет излучать аппетитный аромат.

Несколько правил по использованию и уходу за чугунной решеткой для стейков:

• Перед первым использованием решетку из чугуна рекомендуется прогреть примерно до 100 °С.
• Для того, чтобы ваш кулинарный инструмент прослужил вам как можно дольше, необходимо правильно ухаживать за ним. Каждый раз после окончания приготовления еды — тщательно вымывайте чугунную решетку гриль, протирайте сухой тряпкой.
• Решетка устанавливается на тандыре на приспособление для подвешивания шампуров (размер решетки определяется исходя из диаметра приспособления). Также решетку можно использовать в жаровне – гриль настольной, печи Майя, вместо решеток из нержавеющей стали.

Сообщение Решетка-гриль для стейков d 275 мм с матовым керамическим покрытием появились сначала на Тандыры Новороссийск.

При дальнейшем уходе за чугунной посудой нужно знать, что чугун–материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать следующие правила:

1. В чугунной посуде нельзя хранить пищу.
2. Не допускается раскалять посуду докрасна. Во время проведения данной процедуры следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
3. Мыть чугунную посуду нужно по возможности без использования агрессивных абразивных и моющих средств (это разрушает образовавшийся антипригарный слой) только вручную без использования посудомоечной машины.
4. После мытья изделие нужно как следует просушить. Лучший способ – это поставить ее на несколько минут на огонь до полного высыхания. Если предварительно вы с упорством отскребали от посуды остатки сильно пригоревшей пищи, то перед просушкой можно дополнительно смазать посуду небольшим количеством растительного масла.
5. Хранить чугунную посуду нужно в сухом, вентилируемом месте со снятой крышкой.
6. Совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами не допускается!
7. Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.

Если по каким-то причинам чугунный казан поржавел, его можно достаточно просто восстановить. Для этого нужно удалить всю ржавчину абразивом (в простых случаях достаточно посудной губки, в сложных — можно использовать наждачную бумагу или даже пескоструйный аппарат), вымыть изделие, смазать его маслом и прокалить в течение 25-30 минут.

Также полезно знать, что чугунная посуда без покрытия не боится высоких температур и металлических кухонных инструментов (на ней вполне можно резать ножом, если конечно, нож не жалко, не говоря уж о металлических ложках, лопатках и вилках). Также она не боится небольших механических повреждений, но если ее уронить с большой высоты на твердый пол, посуда может расколоться. Чугун – довольно хрупкий материал.

Чугунная посуда без покрытия замечательна тем, что чем чаще и дольше на ней готовишь, тем лучше она становится. Наверняка многие знают, что в старой, доставшейся от бабушки чугунной сковороде получаются самые вкусные блюда.

Сообщение Казан чугунный 8 л с чугунной крышкой-сковородой появились сначала на Тандыры Новороссийск.

При дальнейшем уходе за чугунной посудой нужно знать, что чугун–материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать следующие правила:

1. В чугунной посуде нельзя хранить пищу.
2. Не допускается раскалять посуду докрасна. Во время проведения данной процедуры следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
3. Мыть чугунную посуду нужно по возможности без использования агрессивных абразивных и моющих средств (это разрушает образовавшийся антипригарный слой) только вручную без использования посудомоечной машины.
4. После мытья изделие нужно как следует просушить. Лучший способ – это поставить ее на несколько минут на огонь до полного высыхания. Если предварительно вы с упорством отскребали от посуды остатки сильно пригоревшей пищи, то перед просушкой можно дополнительно смазать посуду небольшим количеством растительного масла.
5. Хранить чугунную посуду нужно в сухом, вентилируемом месте со снятой крышкой.
6. Совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами не допускается!
7. Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.

Если по каким-то причинам чугунный казан поржавел, его можно достаточно просто восстановить. Для этого нужно удалить всю ржавчину абразивом (в простых случаях достаточно посудной губки, в сложных — можно использовать наждачную бумагу или даже пескоструйный аппарат), вымыть изделие, смазать его маслом и прокалить в течение 25-30 минут.

Также полезно знать, что чугунная посуда без покрытия не боится высоких температур и металлических кухонных инструментов (на ней вполне можно резать ножом, если конечно, нож не жалко, не говоря уж о металлических ложках, лопатках и вилках). Также она не боится небольших механических повреждений, но если ее уронить с большой высоты на твердый пол, посуда может расколоться. Чугун – довольно хрупкий материал.

Чугунная посуда без покрытия замечательна тем, что чем чаще и дольше на ней готовишь, тем лучше она становится. Наверняка многие знают, что в старой, доставшейся от бабушки чугунной сковороде получаются самые вкусные блюда.

Сообщение Казан чугунный 6 л с чугунной крышкой-сковородой появились сначала на Тандыры Новороссийск.

При тестировании с раскаленным колосником – пропустила тепло через 30 секунд. Поверхность не повреждена. При тестировании с раскаленными углями – пропустила тепло через 15 секунд. Прихватка не повреждена!

Сообщение Прихватка-варежка огнестойкая с арамидными волокнами 1 шт появились сначала на Тандыры Новороссийск.